Monitoreo de temperatura en cámaras de frío y almacenamiento en frío
Una cámara de frío no es una sola temperatura. Junto a la puerta hace más calor, junto al evaporador más frío, y en la esquina más lejana ocurre lo que nadie ve. El sistema coloca varios sensores en la cámara sobre un solo cable, reporta por red celular desde un controlador que se queda afuera, y alerta en el momento en que un punto abandona su rango.
Una cámara de frío no es una sola temperatura
Un termómetro junto a la puerta cuenta la mitad de la historia. Varios sensores en un cable la cuentan completa.
La puerta quedó abierta
Un camión descargando, un montacargas atascado en el vano, alguien que olvidó cerrar. El sensor junto a la puerta muestra la subida primero, y la duración de desviación permitida que usted definió separa una descarga normal de quince minutos de una puerta abierta durante una hora.
Un evaporador que se congela
La temperatura no salta, se arrastra. El historial de la cámara muestra una subida lenta durante días antes de que llegue la primera alerta, y ese es el momento de programar un descongelamiento o un técnico, no después de tirar el inventario.
Un almacén con varias cámaras
Los sensores de temperatura y humedad son direccionables en un bus RS-485 de hasta 2,000 m, así que un controlador fuera de las cámaras cubre varias cámaras y varios puntos en cada una. Cada sensor tiene su propio nombre, rango e historial en el panel de control.
Un registro por cámara
Cada lectura se guarda con marca de tiempo. Antes de una inspección, o antes de una disputa con un cliente por una entrega que llegó caliente, se exporta el historial de la cámara para el período solicitado a Excel.
Qué se instala y dónde
Sensores adentro, controlador afuera, un cable entre ambos.
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Sensores dentro de la cámara
Un sensor de temperatura y humedad en carcasa sellada o IP67, uno junto a la puerta y otro en la esquina lejana, sobre el mismo cable RS-485. Para una cámara de congelación o un punto dentro del producto, una sonda de temperatura de acero inoxidable IP68 que mide hasta -55°C.
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Controlador fuera de la cámara
El controlador Omni Genesis se cuelga en la pared exterior, a temperatura normal, y recibe el cable de sensores por un pasamuros en el panel. Reporta por Wi-Fi o 4G-LTE con una SIM incluida en la suscripción, funciona con batería recargable y se conecta a un adaptador donde haya tomacorriente.
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Un rango y una duración de desviación por punto
En el panel de control cada sensor recibe un nombre, un mínimo, un máximo y una duración de desviación permitida. Cámara de carne entre 0 y 2°C, cámara de vegetales entre 4 y 8, cámara de congelación por debajo de -18. El intervalo de reporte se define por controlador, desde un minuto en adelante.
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Alerta e historial
Una desviación que supera la duración permitida envía una alerta por SMS, correo, llamada telefónica o notificación push a todos los usuarios de la cuenta. El historial de cada punto se guarda en la nube y se exporta a Excel.
Para refrigeradores y congeladores individuales en una cocina o una tienda, vea el sistema de monitoreo de temperatura para refrigeradores y congeladores.
Monitoreo de temperatura inalámbrico para un almacén refrigerado con paredes metálicas
Un panel aislado con cara metálica por ambos lados es una pequeña jaula de Faraday. Un transmisor inalámbrico colocado dentro de una cámara de frío pierde la señal en cuanto se cierra la puerta, y muchos sistemas lo resuelven montando el transmisor junto a la puerta, que es el punto menos representativo de la cámara. Aquí la parte inalámbrica es el controlador que está afuera, y la parte de adentro va cableada.
El controlador reporta por la red celular con una SIM incluida en la suscripción a la nube y funciona con batería recargable. Un almacén sin Wi-Fi, un almacén con cortes de energía o un almacén alquilado donde no se puede tocar la red se monitorean todos de la misma forma.
Tipos de cámara
La misma instalación, rangos distintos.
Almacenamiento en frío y distribución
Varias cámaras a temperaturas distintas en un controlador. Un historial por cámara cuando un cliente reclama que una entrega llegó caliente.
Cámaras de congelación
Sonda de temperatura hasta -55°C. Una duración de desviación permitida que cubre un descongelamiento programado sin pasar por alto un compresor detenido.
Empacadoras y preenfriado
Preenfriado de productos después de la cosecha, donde el tiempo hasta la temperatura objetivo decide la vida útil. Temperatura y humedad juntas.
Salas de maduración
Bananas, aguacates y mangos, donde la humedad relativa importa tanto como la temperatura. El sensor de temperatura y humedad mide ambas en el mismo punto.
Especificaciones técnicas
| Sensor de temperatura y humedad, temperatura | -40 a +80°C, ±0.3°C a 25°C |
| Sensor de temperatura y humedad, humedad | 0-100% HR, ±3% HR |
| Sensor de temperatura y humedad, carcasas | Ventilada, sellada, acero inoxidable, sinterizada, IP67 |
| Bus de sensores | RS-485 Modbus RTU, hasta 2,000 m |
| Sonda de temperatura | -55 a +125°C, ±0.5°C, IP68 |
| Controlador | Omni Genesis, 4 puertos, batería recargable, entrada de 6-32V CC |
| Conectividad | Wi-Fi / 4G-LTE (SIM incluida), Bluetooth |
| Intervalo de reporte | A su elección, desde un minuto |
| Exportación | Excel, por sensor y por período |
| Garantía | 24 meses en el controlador, 12 meses en sensores |
Preguntas sobre el monitoreo de temperatura en cámaras de frío
¿Cuántos puntos de medición necesita una cámara de frío?
¿Cómo entra el cable a la cámara?
¿El almacén necesita Wi-Fi?
¿Qué pasa en un corte de energía?
¿Se puede monitorear también la humedad?
Cuéntenos sobre su almacén refrigerado
Cuántas cámaras, a qué temperaturas y dónde puede ir el controlador. Definimos los puntos de medición junto con usted.
Enviar un mensajeLa esquina más lejana de la cámara, en su pantalla
Varios puntos de medición por cámara, una alerta en cada desviación, y un historial listo para la inspección.
Capacidades técnicas
Los datos que un plan de integración necesita. Las especificaciones completas de rango de medición y precisión están en cada página de producto y ficha técnica.
Protocolos de sensores
- RS-485 Modbus RTU
- SDI-12
- I2C
- Analógico
- 1-Wire
Conectividad
- Celular 4G LTE (opcional)
- Wi-Fi
- Bluetooth
Alimentación y carcasa
- Alimentado por energía solar
- Operación a batería con ciclo de bajo consumo
- Controladores con grado IP65
Datos e integración
- Panel en la nube con alertas en tiempo real
- Intervalos de reporte configurables
- Acceso por REST API