חיישנים לעגבניות בחממה: מוליכות הנקז, pH, אזור השורשים ואקלים

גידול עגבניות במצע מנותק יכול להישאר בחממה עד אחד עשר חודשים, כשהשורשים שלו בנפח קטן של מצע. כל מה שהצמח מקבל מגיע דרך הטפטפת, וכמעט כל מה שמשתבש מופיע קודם במה שמתנקז מהמצע. לכן מגדלי עגבניות על צמר סלעים, סיבי קוקוס או פרליט מנווטים לפי שני מספרים ממרזב הנקז, אחוז ההשקיה שחוזר והמוליכות שלו, ולכן פריסת החיישנים בחממת עגבניות מתחילה בנקז ולא בטפטפת.

מה עגבנייה בחממה צריכה מאזור השורשים

מצע שנשטף, לא מצע שמומלח. עגבנייה במצע קולטת מים מהר יותר ממלחים, ולכן התמיסה שנשארת במצע מתרכזת בין השקיה להשקיה. ניקוז של חלק מכל השקיה שוטף את העודף הזה. דף הגידול של וגנינגן קובע נקז של 15 עד 30 אחוז מכל השקיה: מתחת ל-15 אחוז המוליכות סביב השורשים עולה וצריך להשקות בתדירות גבוהה יותר, ומעל 30 אחוז אפשר בתדירות נמוכה יותר. ההדרכה של אוניברסיטת צפון קרוליינה קובעת 10 עד 15 אחוז כמינימום, כדי לעצור הצטברות מלחים ולפצות על טפטפות שלא נותנות כמות אחידה. ניסוי באוניברסיטה האוטונומית של זקטקאס במקסיקו בדק על פרליט אחוזי נקז של 25 עד 60: היבול הגבוה ביותר התקבל ב-40 אחוז, ואילו 25 אחוז נתנו את תכולת הסוכר והמלחים הגבוהה ביותר בפרי ואת יעילות המים הטובה ביותר. אותו מאמר מתאר יום טיפוסי במצע: כ-20 אחוז נקז אחרי ההשקיות הראשונות, 40 עד 50 אחוז בצהריים, וממוצע של 27 אחוז.

מוליכות גבוהה מספיק לאיכות ונמוכה מספיק ליבול. עגבנייה היא גידול החממה שבו מגדלים עובדים בכוונה במוליכות גבוהה יותר. אוניברסיטת צפון קרוליינה נותנת בערך 1.5 עד 2.0 mS/cm לצמר סלעים, ומציינת שאפשר לעלות כדי לשפר את איכות הפרי; בהשוואה שלה, מעבר מ-2.6 ל-3.5 האריך את חיי המדף מ-17.5 ל-19.2 ימים, והיבול ירד מ-12.7 ל-11.9. הגבול מגיע מצד הנקז. בניסוי של שלושה מחזורים במצע במרכז המחקר החקלאי של אלמריה בספרד, שבו המליחות נקבעה ונמדדה בנקז, היבול נשמר עד כ-3.8 dS/m ואחר כך ירד בכ-8.7 אחוז על כל dS/m נוסף. מליחות גבוהה יותר צמצמה מאוד את ההבשלה הלא אחידה, העלתה את המוצקים המומסים, והעלתה בבירור את שיעור הפירות עם ריקבון קצה הפרי.

סידן שמגיע לפרי. ריקבון קצה הפרי הוא מחסור בסידן ברקמת הפרי. התראת ההדרכה e-GRO קושרת אותו לצמיחה מהירה, לחנקן גבוה ולהשקיה לא סדירה, ואוניברסיטת צפון קרוליינה מוסיפה מוליכות גבוהה, שמונעת מהמים להיכנס לשורש, ויותר מ-20 אחוז מהחנקן בצורת אמון. כל הגורמים האלה מופיעים באזור השורשים לפני שהם מופיעים על הפרי.

pH ששומר על זמינות הנוטריינטים. אוניברסיטת צפון קרוליינה נותנת pH של 5.5 עד 6.0 במצע צמר סלעים ו-5.6 עד 5.8 בשקי כבול. מעל 6.5 זרחן ויסודות קורט הופכים פחות זמינים, וב-pH 7.0 יבול העגבניות ירד ב-25 אחוז.

שורש שמתואם עם האוויר. התראת e-GRO מתארת בצקת בעגבניות שגדלות בחממה קרירה וחשוכה עם אזור שורשים חמים ורווי: השורשים קולטים מים מהר יותר משהעלים מדיפים. היא גם נותנת טמפרטורת לילה מינימלית של 55 עד 60°F, כלומר כ-13 עד 16°C, להאבקה טובה.

מה מודדים ואיפה

בנקז: מוליכות, pH ונפח

מתקינים חיישן מוליכות וחיישן pH במרזב הנקז, בקצה הנמוך של שורה מייצגת, בתוך המים הזורמים ולא במים שעומדים בתחתית המרזב. הבדיקה של אוניברסיטת צפון קרוליינה פשוטה: מוליכות הנקז וה-pH שלו צריכים להיות בטווח של 5 עד 10 אחוז מהתמיסה שנכנסת. מוליכות נקז נמוכה בהרבה מעידה על גידול רעב; גבוהה בהרבה מעידה על הצטברות מלחים; pH שמתרחק מזה של התמיסה מעיד שהכימיה של המצע משתנה. לצד החיישנים מודדים את נפח הנקז בכל השקיה, כדי שהאחוז יימדד ולא יוערך.

במצע: טמפרטורה

חיישן טמפרטורה אטום בתוך המצע, בעומק השורשים ובאותה שורה של חיישני הנקז, נותן את טמפרטורת אזור השורשים על אותו ציר זמן כמו מוליכות הנקז. הוא מסביר קריאות שנראות כמו תקלה בדשן-השקיה: מצע קר בבוקר חורפי קולט פחות, ומוליכות הנקז עולה בלי שמשהו השתנה במתכון.

בגובה הצמח: טמפרטורה ולחות האוויר

חיישן טמפרטורה ולחות אחד בגובה האשכולות, באותו מפתח, סוגר את המעגל. לילות מתחת למינימום להאבקה ותקופות ארוכות של לחות גבוהה מאוד הם התנאים שבהם, לפי התראת e-GRO, מתחילות הבעיות.

בחממות שמגדלות בקרקע: מתח מים ותמיסת הקרקע

חממות עגבניות רבות עדיין מגדלות בקרקע, ושם מדידות המצע לא רלוונטיות. מחקר של מו”פ רמת הנגב על עגבניות שרי בהנבה חורפית, שמושקות במים מליחים מהולים למוליכות של כ-1.5 dS/m, קיבל את היבול הגבוה ביותר כשההשקיה כיסתה את כל צריכת הצמח ועוד 40 אחוז שהתנקזו מתחת לשורשים, ועקב אחרי מוליכות תמיסת הקרקע בעומק 20 ס”מ. בערוגות קרקע, טנסיומטר בטווח נמוך בעומק השורשים מראה מתי הערוגה מתייבשת והאם ההשקיה הרטיבה אותה.

הציוד של Agrinovo לחממת עגבניות

אלה מודולים על בקר אחד, שנבחרים לפי חממה:

• חיישן מוליכות EC-100 במרזב הנקז, RS485 Modbus, עם פיצוי טמפרטורה אוטומטי בין 0 ל-60°C. הוא מגיע עם אלקטרודה K=1.0 שמודדת 2 עד 10,000 µS/cm בדיוק של ±1.0 אחוז מסקאלה מלאה, ומכסה את מוליכות הנקז של עגבניות. מעל 10 mS/cm משתמשים ב-EC-110.
• חיישן pH מדגם PH-100 לידו, 0 עד 14 pH, ±0.02 pH, RS485 Modbus.
• חיישן טמפרטורה DS18B20 במצע או בערוגת הקרקע, נירוסטה אטומה, מ-55°C- עד 125°C+.
• חיישן טמפרטורה ולחות THS-100 בגובה האשכולות, מ-40°C- עד 80°C+ ו-0 עד 100 אחוז לחות יחסית, במעטפת אטומה לחממה לחה.
• טנסיומטר Irrometer LT, 0 עד 40 סנטיבר, לערוגות קרקע ולמגדלים שמנהלים את המצע לפי מתח מים. המאמר שלנו על מדידת לחות במצע מסביר למה טנסיומטר בטווח נמוך מתאים לצמר סלעים ולקוקוס יותר מחיישן בטווח רחב.
• בקר Omni Genesis, עם ארבע כניסות מודולריות שכל אחת מקבלת כל פרוטוקול נתמך, ומדווח ב-4G-LTE בלי תלות ברשת של החממה.

בדשבורד, מוליכות הנקז, ה-pH שלו, טמפרטורת המצע ואקלים החממה חולקים ציר זמן אחד לכל חממה, ולכל קריאה אפשר להגדיר גבולות התראה משלה. כשקריאה נשארת מחוץ לטווח יותר מהזמן המותר, המשתמשים בחשבון מקבלים הודעה באפליקציה.

איך משתמשים בקריאות לאורך הגידול

לאורך העונה, קו הנקז הוא זה שצריך לעקוב אחריו. דף הגידול של וגנינגן מבקש השקיות קטנות ותכופות, יותר מעשר ביום, לפי הקרינה שהגידול מקבל, ומשתמש באחוז הנקז כדי לכוונן את התדירות. מוליכות נקז שעולה בצהרי יום שמשי בזמן שאחוז הנקז יורד אומרת שהגידול שותה מהר יותר ממה שהוא מקבל; התיקון הוא בתדירות, לא במתכון חזק יותר. מוליכות נקז שעולה משבוע לשבוע כשאחוז הנקז יציב אומרת שהמים או המתכון השתנו. מגדלים שמעלים את מוליכות הנקז כדי לשפר טעם יכולים לראות מתי הם מתקרבים לסף של ניסוי אלמריה, ולריקבון קצה הפרי שהגיע איתו.

שני דברים שהחיישנים לא מחליפים. הראשון הוא בדיקת המים והתמיסה במעבדה, שמראה מה יש בה מעבר למוליכות הכוללת. השני הוא הבדיקה הידנית: מקרה הפטל שלמטה מראה מגדל שחשד בחיישני הנקז שלו עד שבדיקת ריאגנטים באתר אישרה אותם והצביעה על תקלה במערך הדשן-השקיה, במעלה הזרם.