מערכת ניטור הטמפרטורה של Agrinovo מכניסה גשש נירוסטה לכל מקרר ומקפיא, מחברת אותו בכבל לבקר שתלוי על הקיר לידם, ושולחת התראה כשתא נשאר מחוץ לטווח שלו יותר מהזמן שהגדרתם.
ברוב המטבחים והחנויות מישהו קורא מדחום בפתיחה ובסגירה ורושם את המספר בדף שמודבק על הדלת. בין שני הסבבים אף אחד לא רואה את התא, ותקלה שקורית בשעות האלה מתגלה רק בסבב הבא: בלילה, בסוף שבוע או בחג. גשש שמדווח לאורך כל היממה סוגר את הפער הזה, והקריאות שלו הופכות לתיעוד.
בלי ניטור, מקרר שמתקלקל בשתיים בלילה מתגלה כשהמטבח נפתח, והסחורה שבתוכו נזרקת. עם גשש בתא, ההתראה יוצאת כשעוד יש זמן להעביר את הסחורה למקרר אחר או להזמין טכנאי. אחר כך ההיסטוריה מראה מתי העלייה התחילה ובאיזה קצב הטמפרטורה טיפסה.
מקפיא מתחמם לכמה דקות בזמן ההפשרה האוטומטית, ומקרר תצוגה מתחמם בכל פעם שלקוח פותח אותו. לכל תא קובעים כמה זמן מותר לו להיות מחוץ לטווח לפני שיוצאת התראה, כך שהעליות השגרתיות האלה לא מקפיצות כלום, ועלייה שנמשכת מעבר לזמן הזה נחשבת תקלה ושולחת התראה.
מקפיא, מקרר הכנה ושני מקררי תצוגה באותו מטבח מקבלים גשש כל אחד, וארבעת הגששים מתחברים ל-Omni Genesis אחד, גשש לכל כניסה. לכל תא נשמרים בלוח הבקרה שם, טווח והיסטוריה משלו.
אנחנו מחברים את החיישנים לבקר ומגדירים את הדשבורד וההתראות לפני שהמערכת נשלחת.
קריאות טמפרטורה מכל מקרר, מקפיא או חדר קירור, התראה כשאחד מהם יוצא מהטווח, ותיעוד שמור לביקורות.
מה מקבלים
Omni Genesis Lite מחבר חיישן אחד, Omni Genesis ארבעה ו-Omni Exodus שישה. הרחבה מוסיפה עוד. לכל דבר שלא מופיע כאן, ספרו לנו מה צריך למדוד ונרכיב את המערכת.
גשש טמפרטורה מנירוסטה אטומה (IP68) נכנס לתא, והכבל הדק שלו יוצא לאורך גומיית הדלת בלי לפגוע בה. הוא מודד ממינוס 55°C עד 125°C, כך שאותו גשש מתאים למקפיא עמוק ולמקרר תצוגה. כשגם הלחות חשובה, חיישן טמפרטורה ולחות בא במקומו.
ה-Omni Genesis נתלה מחוץ לתאים, במרחק כבל מהם, ומקבל עד ארבעה גששים. הוא מתחבר לשקע רגיל דרך מתאם חשמל, כך שלא צריך חשמלאי.
בלוח הבקרה כל גשש מקבל שם, מינימום, מקסימום והזמן שמותר לו להיות מחוץ לטווח: מתחת למינוס 18°C למקפיא, 0 עד 4°C למקרר חלב, עד 5°C למקרר תצוגה. הקריאות מגיעות בתדירות שתקבעו, עד פעם בדקה.
לחדרי קירור, עם כמה נקודות מדידה בכל חדר, יש עמוד נפרד: ניטור טמפרטורה לחדרי קירור. לטמפרטורות אחסון לפי סוג מזון ולמה שתיעוד HACCP צריך לכלול, ראו את המדריך לניטור טמפרטורה ובטיחות מזון.
כל תא מופיע עם הקריאה הנוכחית והטווח שלו, מקובץ לפי סניף. הגרף שלו מראה איך הוא מתנהג לאורך היום, למשל מקרר תצוגה שמתחמם בכל אחר צהריים.
כשתא נשאר מחוץ לטווח יותר מהזמן המותר, ההתראה יוצאת ב-SMS, בדוא"ל, בשיחת טלפון או בהתראת אפליקציה. בחשבון קובעים מי מקבל אותה, למשל אחראי משמרת הלילה וגם הבעלים.
רשת או חברת קייטרינג עם יותר ממטבח אחד רואה את כל הסניפים באותו לוח בקרה, כל סניף כמיקום נפרד עם התאים שלו.
המקפיא, מקרר ההכנה ומקרר החלב על בקר אחד, והדף שמודבק על דלת המקרר כבר לא נחוץ.
מקררי תצוגה ומקפיאי תצוגה, שבהם לקוחות שפותחים דלתות ותאורת החנות מזיזים את הטמפרטורה לאורך היום. ההיסטוריה מראה מתי ובכמה.
בתי אבות, מעונות ובתי ספר, שבהם הביקורת מבקשת תיעוד לכל מקרר ולכל תקופה.
מקרר תרופות או מקפיא מעבדה שעומד לבד, עם גשש אחד על בקר משלו ואותן התראות ואותו ייצוא.
| גשש טמפרטורה | -55 עד +125°C, ±0.5°C (בין -10 ל-+85°C) |
|---|---|
| מבנה הגשש | נירוסטה, IP68, כבל באורך 1-3 מטר, 1-Wire |
| חיישן טמפרטורה ולחות | -40 עד +80°C, ±0.3°C ב-25°C; 0-100% RH, ±3% RH; RS-485 Modbus, בתי חיישן עד IP67 |
| בקר Omni Genesis | ארבע כניסות, גשש אחד לכל כניסה; סוללה נטענת; כניסת 6-32 V DC; מארז IP65 |
| בקר Omni Genesis Lite | כניסת חיישן אחת, למקרר בודד |
| תקשורת | Omni Genesis: 4G-LTE עם SIM כלול, Wi-Fi, Bluetooth. Omni Genesis Lite: Wi-Fi, Bluetooth, 4G-LTE כאפשרות |
| תדירות דיווח | החל מפעם בדקה |
| ייצוא | אקסל, לפי תא ולפי תקופה |
| אחריות | 24 חודשים על הבקר |
כמה תאים יש, מה שמור בכל אחד, והאם הם עומדים יחד או בחדרים נפרדים. נגיד לכם כמה בקרים וגששים העסק צריך.