תותים במצע מנותק, מערכות המדף של קוקוס, צמר סלעים או כבול שהפכו לסטנדרט בגידול מוגן, הם למעשה גידול הידרופוני עם תות למעלה. המצע מחזיק את השורשים, אבל הוא כמעט לא מווסת. כמעט כל מה שהצמח חווה מגיע מתמיסת הדישון-השקיה שאתם מספקים ומאקלים החממה סביבו. זה מצב דו-כיווני: יש לכם שליטה מדויקת, ויש לכם מעט מאוד מרווח כשמשהו נסחף.
החקלאים שמצליחים עם תותים במצע הם אלה שמתייחסים לזה כבעיית מדידה. המצע לא מסתיר את הטעויות כמו שקרקע שדה עושה, ולכן לולאת המשוב בין מה שאתם מזינים למה שהצמח מקבל קצרה ולא סלחנית. עשו את החישה נכון ואותה לולאה קצרה הופכת ליתרון הגדול ביותר שלכם: אתם רואים בעיות בתוך מחזור השקיה אחד במקום שבוע אחר כך.
המדידה שמנהלת גידול במצע: הזנה מול תשטיף
בגידול במצע, המדידה השגרתית החשובה ביותר היא ההשוואה בין התמיסה שאתם מזינים לתמיסה שמנקזת החוצה.
- EC ו-pH בהזנה הם מה שאתם מיישמים בטפטפת. הם מראים מה נכנס.
- EC ו-pH בתשטיף נמדדים בנגר שיוצא מהמצע או מהעציץ. הם מראים מה באמת מצטבר סביב השורשים.
הפער בין השניים הוא האות. כשה-EC בתשטיף קרוב ל-EC בהזנה, מאזן המלחים בריא. כשה-EC בתשטיף מטפס הרבה מעל ה-EC בהזנה, מלחים מצטברים במצע מהר יותר מכפי שהם נשטפים, והגידול בדרך לסטרס מליחות ולקליטה מופחתת. התיקון (הגדלת שיעור השטיפה, או כוונון ההזנה) פשוט ברגע שרואים את הפער. אותו היגיון חל על ה-pH: השוואת pH בהזנה ל-pH בתשטיף מראה איך המצע מזיז את התמיסה, כדי שתחזיקו את אזור השורשים בטווח.
לכן “החיישן הטוב ביותר למצע” הוא בעצם מערכת קטנה ולא חיישן יחיד. אתם מודדים יחס, לא ערך נקודתי.
מה לנטר, ובאיזה חיישן
EC בהזנה ובתשטיף
EC (מוליכות חשמלית) הוא מדד לריכוז המזון ולמליחות. התקינו ניטור EC גם על קו ההזנה וגם על התשטיף:
- חיישן המוליכות הדיגיטלי EC-100 (RS485) למדידה רציפה בקו, עם כמה חיישנים על אותו אפיק כך שההזנה והתשטיף מדווחים לאותו בקר.
- חיישן המוליכות האנלוגי EC-10 להתקנה נקודתית פשוטה יותר.
בחירת חיישן EC ללולאת דישון-השקיה מוסברת במדריך בחירת חיישן EC.
pH בהזנה ובתשטיף
ה-pH קובע את זמינות היסודות. גם הזנה מעורבבת היטב יכולה להגיע לשורשים מוסטת אם המצע וכימיית המים מזיזים אותה:
- חיישן ה-pH התעשייתי PH-110 לניטור רציף בקו בצנרת השקיה, או חיישן ה-pH הדיגיטלי PH-100 על אפיק RS485.
- חיישן ה-pH בקו PH-10 להתקנה אנלוגית.
אקלים חממה
האקלים הוא ההקשר שמסביר את מספרי הדישון-השקיה. טמפרטורה ולחות מניעות דיות, שמניעה כמה מים ומזון הצמחים מושכים וכמה מהר המצע מרכז מלחים:
- חיישן הטמפרטורה והלחות THS-100 בממשק RS485, שבנוי לתנאי חממה וקל להרצה על אותו אפיק כמו חיישני ה-EC וה-pH.
- חיישן הטמפרטורה והלחות SHT30 כחלופה קומפקטית.
לתמונת בקרת האקלים הרחבה בגידול מוגן, ראו את מדריך בקרת הטמפרטורה והאקלים בחממות.
לחות: הערה כנה
תכולת המים בתוך לוח צמר סלעים או קוקוס מנוהלת בדרך כלל דרך תזמון ההשקיה ומעקב אחר נפח וה-EC של התשטיף, ולא דרך חיישן לחות קרקע, כי חיישני מתח ונפחיים מתוכננים לקרקע ולא למצע מנותק. חיישני Agrinovo מודדים את תמיסת ההזנה והתשטיף ואת אקלים החממה, שהם המנופים לפעולה בגידול במצע. איננו מייצרים חיישן תכולת מים בתוך הלוח ולא נציג כזה. אם התותים גדלים בקרקע או בערוגות מורמות ולא במצע, אז חיישן מתח כמו Watermark 200SS כן רלוונטי ומודד כמה קשה לשורשים לשאוב מים.
לחבר הכול
החיישנים האלה מתחברים לבקר Omni Genesis, שמדווח ללוח בקרה בענן דרך רשת סלולרית. לגידול תותים במצע זה אומר:
- EC ו-pH בהזנה ובתשטיף זה לצד זה, כך שהפער בין הזנה לתשטיף שמנהל את הגידול נראה ברציפות ולא נדגם ביד.
- אקלים באותו מסך, כך שכשה-EC בתשטיף קופץ אפשר לראות אם קטע חם ויבש הניע אותו, ולהגיב נכון במקום לנחש.
- התראות כשה-EC בתשטיף מתרחק מה-EC בהזנה או כשה-pH נסחף מהטווח, כדי שתכווננו שטיפה או הזנה לפני שהצמחים מראים סטרס.
- תיעוד לאורך כל העונה שקושר את ניהול הדישון-השקיה והאקלים לביצועי הגידול בפועל.
מכיוון שבחממת תותים יש הזנה, תשטיף ואקלים לנטר בו-זמנית, בקר Omni Exodus הוא לרוב ההתאמה הטובה יותר, ומטפל ביותר חיישנים ליחידה. החומרה מודולרית, כך שכל חיישן מכל סוג מתחבר לבקרי Genesis ונקודת ניטור יכולה לצמוח ככל שמוסיפים ספסלים או אזורים. זו גישת חקלאות מדייקת מיושמת על גידול פרי מוגן במצע.
הערות מעשיות
מדדו את הפער, לא רק את ההזנה. מפתה לסמוך על מיכל התערובת. התשטיף הוא המקום שבו לומדים מה השורשים באמת קיבלו.
קראו אקלים ודישון-השקיה יחד. זינוק EC בתשטיף אחר צהריים חם וזינוק זהה בבוקר נעים אומרים דברים שונים. ההקשר מונע תיקון יתר.
דגמו את התשטיף באופן מייצג. אספו תשטיף מלוח או עציץ עקבי ומייצג, לא זה שהכי קרוב לדלת או הפינה היבשה, אחרת המספרים יטעו אתכם.
למצע יש מעט חיץ. זו כל הנקודה של המערכת וכל הסיכון. מרווחי השקיה קצרים וניטור רציף הולכים יחד; אי אפשר להריץ דישון-השקיה הדוק בעיוורון.
סיכום
תותים במצע נותנים שליטה עדינה על הגידול בתמורה לדרישה שתמדדו באמת מה אתם עושים. היחס בין הזנה לתשטיף, EC ו-pH נכנסים מול יוצאים, הוא הלב של כל המערכת, ואקלים החממה הוא ההקשר שהופך את המספרים לפרשניים. נטרו את שניהם ברציפות ותהפכו מערכת בעלת מרווח נמוך ולא סלחנית למערכת מדויקת וחוזרת.
התחילו עם EC ו-pH בהזנה ובתשטיף בתוספת אקלים חממה, וחברו אותם דרך פלטפורמת חקלאות מדייקת כדי שהפער בין הזנה לתשטיף יגיע אליכם בזמן לפעול. מדריך ניטור ההזנה ההידרופוני מעמיק ב-EC וב-pH במערכות מנותקות מצע, ומדריך חיישני הקרקע מסביר איך כל מדידה משתלבת במערכת ניטור מלאה.